如何使用机械方法、家用化学品和民间方法在家中清洗铸铁锅和不粘锅的烟尘
随着时间的推移，即使有适当的护理，煎锅也会变得结垢。燃烧的脂肪和烹饪残留物形成了一层厚厚的涂层，很难去除，特别是在旧铸铁锅上。
大多数使用多年的铸铁锅都有一个厚厚的黑层。对许多人来说，这仅仅是炊具的外观问题，但这种观点是错误的。碳沉积物是烧掉的油脂和食物残渣。而如果平底锅在燃气灶上使用，它也是一种燃气燃烧产物。
当加热时，这一层会向空气中释放大量的致癌物质，所以必须摆脱这一层，并尽量防止其形成。
从煎锅中清除烟尘的主要方法是。
- 通过机械手段。
- 通过特殊的家用化学品的手段。
- 民间药方。
在清除煎锅中的顽固积碳之前，你需要知道哪种方法最适合你的锅具。现代的陶瓷或特氟隆涂层的平底锅不能容忍有侵略性的清洁方法，因为这可能会损坏脆弱的不粘层。
铸铁煎锅加热过热后，不应浸入冷水中，否则会出现裂纹。他们需要时间来冷却。不锈钢平底锅是最好的无忧无虑的煎炸锅。
机械清洗方法
机械清洗应在室外进行，因为污垢颗粒会在房间里到处扩散。不锈钢锅和铸铁锅在这些方法中效果很好。它们不适合用于不粘锅和铝锅。
抛丸处理
在强大的压力下，从一个特殊的机器中喷射出沙子，从而使烟尘松动并从表面清除。汽车维修店和洗车店都有这些设备。处理后，锅在一个有冷水的容器中冷却，其中残留的碳沉积物和沙子被清除。
打磨
使用电钻上的特殊钻头或研磨机来去除碳沉积。碗碟必须在户外擦拭。如果不可能进行户外清洁，那么需要清洁的区域必须尽可能短。注意眼睛和皮肤的保护也是很重要的，在高速运转的情况下结垢滞后，使用护目镜和手套是一个安全问题。
用于清除烟尘的家用化学制品
专门的产品可以很好地清除炊具表面的黑碳沉积物。在清洗铸铁锅之前，阅读说明是很重要的。
有些补救措施以浓缩形式直接应用于表面，有些需要用水稀释。大多数清洁剂具有相当强的腐蚀性，使用时应保护好自己的双手。
燃烧油脂的最流行的补救措施是
- Cilit Bang抗油脂。
- 肌肉先生。
- Cif;
- 舒曼尼特。
所有这些产品在任何家用清洁剂商店都可以买到。它们中的大多数对少量污垢有效，但Schumnit甚至可以处理较厚的沉积物，但腐蚀性很强。使用家用化学品后，在你再次开始在上面做饭之前，应彻底冲洗锅子几次。
传统的清洁方法
在机械和化学方法都不适合的情况下，特别是对腐蚀性化学成分过敏的情况下，民间配方就能发挥作用。他们的特点是使用最简单的材料，几乎每个人家里都有，如果没有，其价格也不高。
用文具胶水清洁
要做到这一点，在一个大锅中加热水，并加入一瓶硅酮胶。然后加入磨碎的洗衣皂和一包小苏打。把锅放在这种溶液中，煮沸15分钟。 然后关闭燃烧器，放置2至3个小时，然后用金属刷子刮掉烟灰。
醋
只适用于没有损坏、裂纹或划痕的锅子。一旦进入划痕，酸就会侵蚀材料，造成更大的损害。
将平底锅在醋精（70%醋酸）中浸泡20分钟。这是一种非常具有腐蚀性的药剂，可以帮助烟尘从表面剥落，之后用金属海绵或刷子就可以轻松去除。
过氧化氢
添加了小苏打的双氧水可以用来轻松去除锅中的碳沉积物。在一个单独的碗里，将小苏打和双氧水混合在一起，形成糊状，均匀地涂抹在整个脏污的表面。15分钟后，成分被完全冲洗掉，锅被机械地清洗。
炉子上釉
最受欢迎的方法之一，除了有塑料手柄的锅之外，对所有的锅都适用。要做到这一点，将煎锅在烤箱中加热20分钟，取出来，让它稍微冷却，不是完全冷却，但要让它可以触摸。根据锅的类型，用盐或洗涤剂擦拭仍然热着的煎锅。
盐
一层薄薄的烟尘可以通过加入盐来清除，在盐中应加入几滴水。应将该混合物涂在海绵上，并以机械方式清洗锅子。
去除铁锈
在大多数情况下，在清除碳沉积物时。锅必须在水中放置很长时间，然后必须彻底擦拭干净。否则就会在表面形成铁锈，这就像炊具上的黑层一样令人不快。
铸铁锅由于其多孔的表面，尤其受到这种影响。如果发生这种情况，你需要知道如何在不损害铸铁锅的情况下快速去除铁锈。
锈迹可以用专门的家用清洁剂机械地去除。
普通的小苏打可以帮助去除姜锈。取一个大容器，装满水，加入200至300克小苏打，煮沸约2小时。然后用机械方式清除污垢。
在这场斗争中，另一个忠实的帮手是可口可乐公司。其成分中的正磷酸能很好地抵抗氧化。要做到这一点，你需要将小苏打完全装入锅中，加热，但不要沸腾，并放置1小时。然后可以用硬刷子轻松去除污垢。
防止污损
为了使你的锅碗瓢盆尽可能长时间地保持清洁、无碳的墙面，有几个简单的规则需要记住。
- 在第一次使用平底锅之前，先用盐预热，然后用油预热，以形成一个自然保护层。
- 不要在锅底和锅壁上留下油脂；烹调后立即清洗煎锅，不要等到它完全冷却。
- 一旦煎锅被清洗干净，建议刷新保护层。
有了这些简单的技巧，煎锅就能保持清洁，食物就不会粘在上面，洗碗就成了一件简单、省事的事情。
