家庭でできる焦げ付き鍋のお手入れ方法～素材別のお手入れ方法

食器洗い乾燥機の発明は、主婦の生活をずいぶん楽にしてくれました。しかし、焦げや煙の出る鍋は、どんな家電でもどうしようもない。しかし、おいしい食事に汚れた鍋はつきもの。ホームヘルパーはさまざまな素材で作られているため、専用の洗浄剤を選ぶ必要があります。鍋の汚れは、何を使ってどのように落とせばいいのか、一緒に考えてみましょう。

さまざまな素材の鍋の具体的なお手入れ方法

お気に入りの、そして時には文字通り高価な調理器具も、メーカーのお手入れ方法をよく調べておくことで、長持ちさせることができます。鍋はともかく、こうした説明書をまったく読まない人はほとんどいないでしょう。もちろん、あなたはすべてを知っています。記憶を呼び覚まそう。

アルミニウム

多くの主婦が愛用している調理器具のひとつに、アルミがあります。この素材を使った鍋は、強度があり、熱伝導率が高く、軽量です。使用しないでください。

金属スポンジ
アルカリ度の高い家庭用化学品。
酸性の食品（漬物、キュウリ）を保存する。
研磨剤入り洗剤の使用。

できます。

スポンジと食器用洗剤で洗ってください。
木べらで小さな汚れを落とす。

アルミ鍋の洗浄方法には、多くの実績があります。

黒っぽい石灰華。

酢で擦る。
水1リットルにクエン酸小さじ0.5を加えた溶液を、鍋で10分間煮沸する。

食べ物を焦がした。

アンモニアと過酸化水素を50mlずつ取り、1lの水で薄め、容器で30分間煮沸し、水洗いをします。
牛乳ホエーを鍋で5分ほど煮る。

テフロン

焦げ付かない調理器具で、食材の焦げ付きを防止。洗剤と柔らかいスポンジを使って掃除してください。炭酸の泡は、加熱したときに焦げた粒子を泡立たせる効果があるのです。また、塩水を作り、炙った部分を一晩覆い、朝に洗い流すことも可能です。

ステンレススチール

ステンレス製の調理器具は、丈夫で腐食せず、長持ちするのが特徴です。この生産技術により、3層、5層、7層の金属でできた底部を持つ調理器具を作ることができるようになりました。これにより、食材の焦げ付きが大幅に軽減されます。研磨剤や金属製のスポンジは保護膜を破壊するので使用しないでください。ステンレス製の鍋は、ぬるま湯の石鹸水と普通のスポンジで洗うことができます。

簡単なレシピで、カーボンの付着や白い汚れの対策ができます。

鉱物の付着は、鍋に酢を煮立てた後、すすぎと乾拭きで取り除くことができます。
重曹とPVAの接着剤は、食器の内側と外側のススを取り除くのに優れています。重曹1パックの半分を10リットルの水で薄め、接着剤100gを加えます。この中で交互に5～10分ほど茹でる。たっぷりの水で洗い流し、タオルで乾かす。
洗濯石鹸を使う：容器ごときれいな水で15分ほど煮沸し、石鹸で汚れた部分をこすって汚れを落とします。

セラミックス

セラミック製の調理器具は、調理中に食材の健康的な性質をほとんど維持することができます。また、ススやカーボンが付着しやすいこともあります。

洗濯石鹸とソーダ灰で処理します。容器に水を入れ、石鹸とソーダの削り節を入れ、沸騰したら弱火で3〜4時間煮込みます。水洗いして、乾拭きしてください。ヘルパーは新品同様で、さらに使用することができます。

エナメル

実はこれ、鋳鉄や合金でできた調理器具で、トップはホーローの装飾層で覆われています。予算的にもお手頃で、多くの方にご利用いただけるタイプの調理器具です。しかし、残念ながらノンスティック・コーティングは施されていないため、幸運な飼い主は日常的に食べ物の焦げ付きに悩まされることになる。ベテラン主婦の武器は、焦げたホーロー鍋の内側をきれいにする方法をたくさん持っていることです。

水1リットルと酢大さじ1を混ぜた溶液を15分間沸騰させると、付着した黒い層が取り除かれます。
重い包餡は、水と洗剤に数時間浸し、木べらでほぐした部分を取り除きます。その後、重曹、酢、クエン酸の混合液（各30g）を作り、こすり洗いして汚れを落とします。
活性炭を2パックほどすりつぶし、少量の水と混ぜて、見苦しい汚れに塗布します。

鋳鉄製

鋳鉄製の調理器具は丈夫で環境に優しいのですが、重量が重いことと、お手入れが特殊なため、誰にでも適しているわけではありません。頻繁に洗うわけではなく、熱い表面に塩と油をすり込み、ペーパータオルで食材の残りを取り除くだけです。

鋳鉄製の鍋として - オブジェクトの徹底した、そしてそれをきれいにするためのアプローチが適切になります：コンテナを加熱し、炭素の破片をこすり、その後石鹸のケイ酸塩接着剤とバーのチューブのカップルと水の10リットルの溶液中で20分間沸騰させます。

同液で冷やし、ブラシを使った機械洗浄を進める。洗い終わったら、流水で十分にすすぎます。

バーントジャム

これとは別に、焦げたジャムからフライパンをきれいにする方法についても見ておきましょう。しかし、すべての主婦がこの問題に直面しているわけではありません。手順とテクニック

容器に2〜3時間浸し、はがした塊を取り出す。
使用する素材によって、清算に進む。

エナメル加工 - 洗濯用洗剤半個とPVA大さじ2杯を5リットルの水で希釈します。この混合液で鍋を2〜3時間ゆで、同じ場所で冷まします。流水で十分に洗い流してください。
ステンレス鋼 - ケイ酸塩糊と重曹をそれぞれ大さじ1杯ずつ、1リットルのぬるま湯に溶かし、30分間煮沸し、すすぎます。
テフロン-切ったレモンやリンゴの皮に水をかけ、煮沸し、すすぎ、水分を拭き取ります。

クリーニングで最も重要なルール

地方自治体は、プロセスを簡素化し、コーティングを損傷することなく短期間で優れた結果を得ることができる、いくつかの簡単なルールに従うべきです。

最初に行動に移すのは「歩兵」、つまり非攻撃的な物質である。
化学反応を起こし、中毒を起こしたり、食器の素材の表層を傷めたりする可能性があります。
汚れが付着しないように、問題を起こしたらできるだけ早くクリーニングを開始すること。
機械的または化学的にすぐに汚れを落とすことができない場合は、ぬるま湯に「透明になるまで」浸けてください。
民間療法は攻撃性が低いですが、対処しきれず家庭用薬品を使う場合は、その薬品がどんな素材に対応しているのかを確認してください。

家庭用化学の強力な手段で鍋を掃除する前に、まずは優しい民間の方法を試してみてください。