Como limpar uma frigideira queimada em casa - limpeza e cuidados dependendo do material

A invenção da máquina de lavar loiça na cozinha tornou a vida das donas de casa muito mais fácil. Mas nenhum aparelho pode fazer muito sobre panelas queimadas e fumegantes. Infelizmente, as panelas e frigideiras sujas são o companheiro inevitável para saborear refeições saborosas, e a variedade de materiais utilizados para fazer os empregados domésticos requer uma selecção de produtos de limpeza especiais. Como e com o que limpar as panelas da sujidade, vamos descobrir juntos.

Cuidados específicos para tachos e panelas feitas de diferentes materiais

Pode prolongar a vida dos seus utensílios de cozinha favoritos e por vezes literalmente caros, estudando cuidadosamente as instruções dos fabricantes sobre como cuidar deles. Poucas pessoas leram tais instruções, quanto mais tachos e panelas. É claro que sabe tudo isto. Vamos apenas refrescar a sua memória.

Alumínio

Um dos utensílios de cozinha mais populares e favoritos de muitas donas de casa é o alumínio. As panelas feitas com este material são fortes, termicamente condutoras e leves. Não utilizar:

• esponjas metálicas;
• produtos químicos domésticos com um elevado teor alcalino;
• armazenar alimentos ácidos (pickles, pepinos);
• Utilização de detergentes abrasivos.

Pode:

• lavar com uma esponja e detergente para lavar louça;
• remover pequenas manchas de sujidade utilizando uma espátula de madeira.

Existem muitas formas comprovadas de limpar uma panela de alumínio.

1. Escala de calcário escuro:

• Esfregar com vinagre;
• 1 l de água com 0,5 colheres de chá de ácido cítrico - ferver a solução numa caçarola durante 10 minutos.

2. Comida queimada:

• tomar 50 ml de cada um de amoníaco e peróxido de hidrogénio, diluir com 1 l de água, ferver a solução numa panela durante 30 min, enxaguar;
• ferver soro de leite numa caçarola durante 5 minutos.

Teflon

Os utensílios de cozinha não aderentes evitam que os alimentos se queimem. Utilizar um detergente e uma esponja macia para a sua limpeza. Se tiver problemas, tente usar água doce e carbonatada: as bolhas de dióxido de carbono ajudarão as partículas queimadas a desaparecer quando aquecidas. Também é possível fazer uma mistura de água salgada, cobrir as áreas queimadas durante a noite e enxaguar pela manhã.

Aço inox

Os utensílios de cozinha em aço inoxidável são fortes, não corrosivos e duram muito tempo. A tecnologia de produção permite fazer utensílios de cozinha com fundos feitos de três, cinco ou sete camadas de metal. Isto reduz significativamente o risco de queima de alimentos. Não utilizar agentes de limpeza abrasivos ou esponjas metálicas, uma vez que estas destruirão a película protectora. As panelas de aço inoxidável podem ser limpas com água morna e ensaboada e uma esponja normal.

Receitas simples podem ser utilizadas para combater os depósitos de carbono e as manchas brancas.

1. Os depósitos minerais podem ser removidos fervendo o vinagre na panela e depois enxaguando e enxugando a panela;
2. Um bicarbonato de sódio e cola PVA é excelente para remover fuligem dentro e fora dos pratos: diluir metade de um pacote de bicarbonato de sódio em 10 litros de água e adicionar 100g de cola. Fazer a cozedura das panelas à vez nesta mistura durante 5-10 minutos. Enxaguar com muita água e secar com uma toalha.
3. Utilizar sabão para roupa: ferver todo o recipiente em água limpa durante 15 minutos, depois esfregar a zona suja com sabão e remover a mancha.

Cerâmica

Os utensílios de cozinha feitos de cerâmica podem preservar quase todas as propriedades saudáveis dos alimentos durante a cozedura. Também podem ser propensos a fuligem e depósitos de carbono.

Vamos tratá-los com sabão e carbonato de sódio: Verter água para um recipiente, adicionar lascas de sabão e carbonato de sódio, deixar ferver e ferver em lume brando durante 3-4 horas. Enxaguar e limpar a seco. O Ajudante está como novo e pronto para uso posterior.

Esmalte

Trata-se na realidade de um utensílio de cozinha feito de ferro fundido ou ligas metálicas e a parte superior é coberta com uma camada decorativa de esmalte. Este é um tipo de utensílios de cozinha de baixo custo e de baixo orçamento para muitas pessoas. Infelizmente, não têm um revestimento anti-aderente, pelo que os seus afortunados proprietários têm de lidar regularmente com alimentos queimados. O arsenal de donas de casa experientes inclui muitas formas de limpar uma panela de esmalte queimado no interior.

1. Uma solução de 1 litro de água e 1 colher de sopa de vinagre deve ser fervida durante 15 minutos a fim de remover a camada escura dos alimentos incrustados.
2. Para incrustações pesadas, mergulhar a panela em água e detergente durante algumas horas e remover quaisquer peças soltas com uma espátula de madeira. Depois fazer uma mistura de bicarbonato de sódio, vinagre e ácido cítrico (30 g cada) e esfregar o resíduo.
3. Triturar um par de pacotes de carvão activado, misturar com um pouco de água e aplicar sobre as manchas desagradáveis.

Ferro fundido

Os utensílios de cozinha em ferro fundido são duráveis e ecológicos, mas não são adequados para todos devido ao seu peso pesado e cuidados específicos: não se lava frequentemente, basta esfregar sal e óleo na superfície quente e utilizar uma toalha de papel para remover qualquer resíduo alimentar.

Como a panela de ferro fundido - um objecto minucioso, e a aproximação para a limpar será apropriada: aquecer o recipiente e raspar pedaços de carbono, depois ferver durante 20 minutos numa solução de 10 litros de água com um par de tubos de cola de silicato e uma barra de sabão.

Deixar arrefecer na mesma solução e proceder à limpeza mecânica com uma escova. Quando terminar, enxaguar cuidadosamente sob água corrente.

Compota queimada

Separadamente, vejamos como limpar a frigideira de compota queimada. Quase todas as donas de casa enfrentam este problema, mas nem todas saem vitoriosas na batalha pela limpeza. Passos e técnicas:

1. Mergulhar o recipiente durante um par ou três horas, retirar a massa descascada.
2. Proceder à liquidação, dependendo do material utilizado:

• esmaltado - diluir meia barra de sabão para a roupa e 2 colheres de sopa de PVA em 5 litros de água. Cozer o pote nesta mistura durante algumas horas e arrefecê-lo no mesmo local. Enxaguar cuidadosamente sob água corrente;
• aço inoxidável - dissolver 1 colher de sopa de cola de silicato e bicarbonato de sódio em 1 litro de água morna, ferver durante 30 minutos, enxaguar;
• Teflon - deitar água sobre casca de limão ou maçã cortada, ferver, enxaguar, enxaguar, secar.

As regras mais importantes para a limpeza

Se seguir estas regras simples de limpeza de vasos, isto simplificará o processo e permitir-lhe-á alcançar grandes resultados num curto espaço de tempo sem danificar o revestimento.

1. Os primeiros a entrar em acção são a "infantaria" - as substâncias não agressivas.
2. Não misturar produtos químicos domésticos com ingredientes de produtos caseiros - pode ocorrer uma reacção química, cujos produtos podem facilmente levar a envenenamento, e a camada superior do material a partir do qual os pratos são feitos também pode ser danificada.
3. Limpar imediatamente após ter causado um problema para que a sujidade não se agarre à superfície.
4. Se não for possível remover a mancha mecânica ou quimicamente de imediato, mergulhar a panela em água morna "até ficar transparente".
5. Os remédios populares são menos agressivos mas, se não conseguirem lidar com eles e decidir utilizar produtos químicos domésticos, certifique-se de que sabe com que materiais são compatíveis.

Antes de começar a limpar potes com meios agressivos de química doméstica, experimente primeiro os métodos populares suaves, e os pratos servir-lhe-ão fielmente durante muito tempo.