Cum să curățați distilarea la domiciliu din uleiurile de distilerie și mirosul cu ajutorul cărbunelui, laptelui , manganului

Mulți oameni se tem de apariția uleiului, dar nu este atât de simplu cu ei. Acestea reprezintă "sufletul spiritului", deoarece ele formează gustul, aroma, culoarea și durata sau absența mahmurelii.

Prin urmare, o porție mică este utilă, dar pentru a păstra totul cu moderație este necesar să știți cum să curățați moonshine. Acest proces este cel care va elimina efectele nedorite și va asigura efectul dorit al alcoolului.

Cum se detectează prezența uleiurilor de lichior?

Acestea se disting prin pete uleioase de culoare deschisă, galbenă, roșie sau maro sau o combinație a acestora. Acestea emană un miros urât. Produs prin fermentarea laterală a alcoolului sau a altor materii prime, cum ar fi zahărul, fructele sau amidonul. Se găsește în toate băuturile alcoolice în diferite concentrații. Dar ele nu sunt prezente în spiritul pur rectificat.

La domiciliu, luați o lingură de alcool proaspăt de lună și aprindeți-o cu un chibrit. Dacă în lingură există un reziduu cu aromă neplăcută, înseamnă că distileria a fost detectată. Această substanță poate fi extrasă cu ușurință prin distilare cu ajutorul unui evaporator uscat al distilatorului.

Cu distilare cu cărbune activ

Dacă există prea mult lichior, cum puteți curăța moonshine pentru a evita consecințele neplăcute? Puteți utiliza o varietate de metode pentru aceasta. Cel mai simplu este să folosiți cărbune de stejar sau de nucă de cocos. Este potrivit pentru moonshine cu un grad care nu depășește 55%.

Se folosește o lingură de cărbune la litru. Agitați borcanul în fiecare zi. În a treia zi se așteaptă să se formeze sedimente pe fundul vasului, de aceea se recomandă utilizarea unui borcan transparent. Alcoolul este filtrat printr-un tampon de bumbac și nu mai există lichior.

Important: trebuie să faci moonshine-ul în mod corect, ca să nu fie nevoie să îl cureți. Acest lucru garantează un produs de calitate chiar și în cazul distilării, datorită unui echipament simplu. În acest scop, se adaugă un vinofloc în timpul și după procesul de fermentare. Astfel se va scăpa de impuritățile de distilare. Lichiorul devine limpede, fără acid, iar eficiența producției este garantată să crească. Pentru distilarea gemurilor de cereale sau de fructe nu va fi nevoie de niciun aparat de cupru.

Cu toate acestea, există cărbune de mesteacăn, cărbune de farmacie și cărbune pentru shisha. Toate sunt bune în felul lor și pot asigura o purificare de până la 86% din lemn dulce și de până la 92% din compușii esterici.

În orice caz, metoda de aplicare este practic identică, deci ar trebui să fie clar cum să purificați moonshine cu cărbune activ pe baza exemplului dat. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că esterii pot ajunge în produsul final dacă se folosesc materii prime suplimentare după procesul de distilare. Acestea pot fi fructe de pădure sau fructe.

purificarea alcoolului cu mangan

Mulți oameni cred că moonshine conține alcool periculos și poate fi vorba de esteri misterioși. Dar acest lucru nu este chiar adevărat, ci formează adesea aldehidă acetică, alcool metilic, alcool amilic, acid formic sau acetic. Aceasta nu este o listă completă a conținutului periculos al alcoolului de proastă calitate, care poate dăuna digestiei sau poate provoca o ușoară intoxicație. Prin urmare, la domiciliu, este recomandabil să știți cum să purificați moonshine într-un mod simplu.

Mai jos vom lua în considerare cum să purificăm moonshine cu mangan, deoarece acest reactiv este disponibil în fiecare casă. Se vinde peste tot și nu este scump. Acesta este alcătuit din cristale de culoare purpurie închisă, care formează o culoare purpurie specifică la contactul cu lichidul.

Important: Înainte de a utiliza manganul trebuie să vă asigurați că gradul de sursă nu depășește 35-45%. În caz contrar, trebuie să fie diluat. Numai rachiul răcit poate fi purificat. În acest scop, trebuie lăsat să stea în repaus timp de 24 de ore.

Procesul de purificare nu necesită cunoștințe speciale. Pulberea de mangan se toarnă în distilat. Dar trebuie respectate reguli simple:

• Pulberea se amestecă cu lumina lunii și se trimite într-un loc întunecat;
• După 10-12 ore, lumina lunii își va schimba culoarea;
• Va apărea o nuanță roz pal;
• Se va forma un sediment, pe bază de substanțe nocive și de alcool.
• Este timpul pentru filtrare:
• Pentru a purifica apa se folosește un filtru;
• Cartușul conține un amestec de pulbere de carbon, rășini ionizante. Acestea absorb sau rețin substanțele periculoase asociate cu manganul.

Este foarte simplu, dar nu garantează un rezultat de 100%, deoarece manganul însuși poate produce alte substanțe periculoase, cum ar fi oxidul de mangan sau aldehida acetică. De aceea, distilatorii experimentați recomandă utilizarea unor metode suplimentare de purificare. Dar alcoolul va avea o culoare clară, un gust ușor și nu va avea un miros neplăcut.

Curățarea moonshine cu lapte

Laptele curăță moonshine prin absorbția alcoolului și lăsând celelalte sedimente să se depună pe fundul apei și eliminându-le în consecință. Laptele este un agent de curățare ecologic. Metoda este considerată sigură, deoarece nu produce poluare suplimentară.

Procesul de curățare se bazează pe compoziția specială a proteinelor din lapte cazeină și albumină. Acestea sunt capabile să lege substanțele periculoase, lichiorul. Cu toate acestea, laptele gras conferă turbiditate excesivă.

Această metodă se numește coagulare. Fabricile de alcool folosesc proteine separate: cazeină și albumină, restul laptelui nu este utilizat, astfel încât nu există o culoare tulbure. Dar laptele pasteurizat, degresat, este permis acasă.

Această metodă a fost populară încă din vremea rușilor. Distilatorii moderni folosesc adesea cărbune activ sau sodă după distilare pentru a reduce conținutul de derivați nocivi formați după filtrarea prin aceste metode. Rămâne de văzut cum se poate purifica moonshine cu lapte:

• La 10 litri de moonshine se adaugă 100 - 150 ml de lapte pasteurizat, degresat, lichid sau uscat. Concentrația distilatului nu trebuie să depășească 60 de grade;
• Aproape imediat va apărea o reacție vizibilă. Un sediment alb ajunge la fund. Amestecul se agită și se lasă la loc întunecos timp de 5-7 zile. Se agită în fiecare zi, dar se lasă în pace în ultimele 24 de ore;
• În cazul în care nu este vizibil niciun sediment, se adaugă puțin suc de lămâie sau acid pentru a crește puterea proteinei din lapte;
• După o săptămână, rachiul este filtrat prin vată de bumbac, uneori cu adaos de cărbune activ.

Astfel se încheie metoda lactică de curățare a lunii. Rachiul are un miros plăcut și un gust ușor. Această metodă a câștigat popularitate. Aceasta demonstrează cele mai bune rezultate atunci când este combinată cu alte metode. Puritatea sa ecologică poate face ca aceasta să fie singura metodă de purificare pentru unii distilatori. Deși și alte versiuni au o masă de calități benefice de purificare.