Ako vyčistiť liatinové a nepriľnavé panvice od sadzí doma pomocou mechanických metód, domácich chemikálií a ľudových metód

Na panvici sa časom môžu aj pri správnej starostlivosti usadzovať sadze. Spálený tuk a zvyšky z varenia vytvárajú hrubý povlak, ktorého sa ťažko zbavuje, najmä na starých liatinových panviciach.

Väčšina liatinových panvíc, ktoré sa používajú už roky, má hrubú čiernu vrstvu. Pre mnohých je to problém výlučne vzhľadu riadu, ale tento názor je mylný. Uhlíkové usadeniny sú pripálený tuk a zvyšky jedla. Ak sa panvica používa na plynovej varnej doske, ide tiež o produkt spaľovania plynu.

Pri zahrievaní sa z tejto vrstvy uvoľňuje do ovzdušia veľa karcinogénnych látok, preto je dôležité zbaviť sa jej a snažiť sa zabrániť jej tvorbe.

Hlavné spôsoby odstraňovania sadzí z panvice sú:

• mechanickými prostriedkami;
• pomocou špeciálnych chemikálií pre domácnosť;
• ľudové prostriedky.

Predtým, ako odstránite odolné uhlíkové usadeniny z panvice, musíte vedieť, ktorá metóda je pre vaše hrnce a panvice najlepšia. Moderné keramické alebo teflónové panvice neznášajú agresívne metódy čistenia, ktoré môžu poškodiť jemnú nepriľnavú vrstvu.

Liatinové panvice by sa po zahriatí na príliš vysokú teplotu nemali ponárať do studenej vody - inak môžu popraskať. Potrebujú čas na vychladnutie. Panvice z nehrdzavejúcej ocele sú najlepšie panvice, na ktorých sa nedá nič robiť.

Mechanické metódy čistenia

Mechanické čistenie by sa malo vykonávať vonku, pretože znečistené častice sa môžu rozšíriť po celej miestnosti. Pri týchto metódach sa dobre používajú panvice z nehrdzavejúcej ocele a liatiny. Nie sú vhodné pre panvice s nepriľnavým povrchom a hliníkové panvice.

Tryskanie

Zo špeciálneho stroja sa pod silným tlakom vystrieka prúd piesku, aby sa uvoľnili a odstránili sadze z povrchu. Tieto zariadenia majú k dispozícii autoservisy a autoumyvárne. Po ošetrení sa panvica ochladí v nádobe so studenou vodou, v ktorej sa odstránia zvyšky uhlíkových usadenín a piesku.

Brúsenie

Na odstránenie karbónových usadenín použite špeciálny vrták na elektrickej vŕtačke alebo brúsku. Riad sa musí leštiť na vonkajšej strane. Ak sa čistenie nemôže vykonávať vonku, čistená plocha musí byť čo najkratšia. Dôležité je tiež dbať na ochranu očí a pokožky, pri vysokej rýchlosti je potrebné používať ochranné okuliare a rukavice.

Domáca chémia na odstraňovanie sadzí

Špecializované výrobky vynikajúco odstraňujú čierne uhlíkové usadeniny z povrchu kuchynského riadu. Pred čistením liatinovej panvice je dôležité prečítať si návod.

Niektoré prostriedky sa aplikujú priamo na povrch v koncentrovanej forme, niektoré je potrebné zriediť vodou. Väčšina čistiacich prostriedkov je dosť žieravá a pri ich používaní by ste si mali chrániť ruky.

Najobľúbenejšími liekmi na horiaci tuk sú

• Cilit Bang Anti-Grease;
• Pán Muscle;
• Cif;
• Šumanit.

Všetky tieto výrobky sú ľahko dostupné v každom obchode s čistiacimi prostriedkami pre domácnosť. Väčšina z nich je účinná proti malému množstvu nečistôt, ale Schumnit si poradí aj s hrubšími usadeninami, ale je veľmi žieravý.Po použití domácich chemikálií by ste mali panvicu niekoľkokrát dôkladne opláchnuť, než na nej začnete opäť variť.

Tradičné metódy čistenia

V prípadoch, keď nie sú vhodné ani mechanické, ani chemické metódy, najmä ak existuje alergia na zložky agresívnych chemických zmesí, prichádzajú na pomoc ľudové recepty. Ich zvláštnosťou je, že používajú najjednoduchšie materiály, ktoré má doma takmer každý, a ak nie, ich cena nie je vysoká.

Čistenie pomocou kancelárskeho lepidla

Na tento účel zohrejte vodu na sporáku vo veľkom hrnci a pridajte fľašu kremičitého lepidla. Potom pridajte nastrúhané pracie mydlo a balíček sódy bikarbóny. Vložte panvicu do tohto roztoku a varte ju 15 minút. Potom vypnite horák a nechajte ju 2 až 3 hodiny odstáť, potom pomocou kovovej kefy zoškrabte sadze.

Ocot

Vhodné len pre panvice, ktoré nie sú poškodené, prasknuté alebo poškriabané. Keď sa kyselina dostane do škrabanca, môže materiál rozožrať a spôsobiť ďalšie poškodenie.

Panvicu namočte na 20 minút do octovej esencie (70 % kyseliny octovej). Ide o veľmi korozívny prostriedok, ktorý pomáha odlupovať sadze z povrchu a potom ich ľahko odstránite kovovou špongiou alebo kefou.

Peroxid vodíka

Peroxid vodíka s pridanou jedlou sódou možno použiť na jednoduché odstránenie karbónových usadenín z panvíc. V samostatnej miske zmiešajte sódu bikarbónu a peroxid vodíka a vytvorte pastu, ktorú rovnomerne naneste na celý znečistený povrch. Po 15 minútach sa zloženie úplne opláchne a panvica sa mechanicky vyčistí.

Zasklievanie rúry

Jedna z najobľúbenejších metód, ktorá funguje so všetkými panvicami okrem tých s plastovými rukoväťami. Na tento účel panvicu zahrejte v rúre 20 minút, vyberte ju a nechajte mierne vychladnúť, nie úplne, ale tak, aby sa jej dalo dotknúť. Ešte teplú panvicu utrite soľou alebo saponátom v závislosti od typu panvice.

Soľ

Tenkú vrstvu sadzí možno odstrániť pridaním soli, do ktorej treba pridať niekoľko kvapiek vody. Zmes by sa mala naniesť na špongiu a panvica by sa mala mechanicky vyčistiť.

Odstránenie hrdze

Vo väčšine prípadov pri odstraňovaní karbónových usadenín. Panvica sa musí nechať dlho vo vode a potom sa musí dôkladne utrieť. V opačnom prípade sa na povrchu môže vytvoriť hrdza, ktorá je rovnako nepríjemná ako čierna vrstva na riade.

Najmä liatinové panvice tým trpia kvôli svojmu poréznemu povrchu. Ak sa to stane, musíte vedieť, ako rýchlo a bez poškodenia odstrániť hrdzu z liatinovej panvice.

Hrdzu možno odstrániť mechanicky pomocou špecializovaného čistiaceho prostriedku pre domácnosť.

Obyčajná jedlá sóda môže pomôcť odstrániť zázvorovú hrdzu. Vezmite veľkú nádobu, naplňte ju vodou, pridajte 200 až 300 gramov jedlej sódy a varte ju približne 2 hodiny. Potom odstráňte nečistoty mechanicky.

Ďalším verným pomocníkom v boji je Coca-Cola. Kyselina ortofosforečná v jej zložení veľmi dobre bojuje proti oxidácii. Ak to chcete urobiť, musíte panvicu úplne naplniť jedlou sódou, zahriať ju, ale nie vriacu, a nechať ju 1 hodinu. Nečistoty sa potom dajú ľahko odstrániť tuhou kefou.

Predchádzanie znečisteniu

Ak chcete, aby vaše hrnce a panvice vyzerali dobre čo najdlhšie s čistými stenami bez emisií uhlíka, musíte mať na pamäti niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Pred prvým použitím panvicu predhrejte soľou a potom olejom, aby sa vytvorila prirodzená ochranná vrstva;
• nenechávajte tuk na dne a stenách; panvicu po varení ihneď umyte a nečakajte, kým úplne vychladne;
• Po vyčistení panvice je vhodné obnoviť ochrannú vrstvu.

Vďaka týmto jednoduchým tipom zostanú panvice čisté, jedlo sa na ne neprilepí a umývanie riadu sa stane jednoduchou a bezproblémovou záležitosťou.